Ben jij altijd al een echte vleeseter geweest? Van het eten van heerlijke malse biefstuk, stoofpotjes en gegrilde kip? Maar, wil je vanwege het dierenleed, de hoeveelheid CO2 uitstoot van de voedselproductie en je gezondheid jouw vleesconsumptie verminderen? Dan ben je vandaag bij de juiste blog belandt. Ten eerste is het super goed dat je overweegt jouw vleesgewoontes te verminderen. Wij hebben voor jou in dit artikel een aantal handige tips die jou op weg helpen richting het vegetarisch eten hoe vaak je het per week je ook van plan bent te gaan doen!
Afbouwen
Wanneer je van plan bent minder vlees te eten raden we je aan om niet in een keer abrupt te stoppen met het eten van vlees. Vooral vanwege het feit dat je lichaam erg moet wennen aan het voedingspatroon dat ineens compleet veranderd. Er zitten namelijk veel voedingsstoffen in vlees-, vis-, en kipgerechten als eiwitten, Omega-vetzuren die jouw lichaam nodig heeft om te functioneren. Wij adviseren je om het rustig af te bouwen en goed te kijken naar alternatieven waar ook gezonde voedingsstoffen in zitten. Voorbeelden van gezonde voeding: spinazie, noten, bonen, zuidvruchten etc.
Ga altijd voor meer groente
Weet je niet zo goed waar je moet beginnen in de supermarkt? Dat kunnen we als geen ander voorstellen. De meeste mensen eten wekelijks dezelfde gerechten. Wellicht omdat je een lange dag hebt gehad en niet te ingewikkeld wil gaan koken, of dat je een maaltijd ontzettend lekker vindt en dit het liefst iedere week op je bordje wilt hebben te liggen. Wanneer je een dagje zonder vlees wil door brengen adviseren wij je om altijd voor een extra stukje groente te gaan. Koppel bijvoorbeeld een kleur groente aan een bepaalde dag, zo creëer je een mooie afwisseling in je maaltijden. Voorbeeld:
- Maandag, kleur groen: spinazie
- Dinsdag, kleur oranje: (winter) peen
- Woensdag, kleur wit: bloemkool
Koop leuke vegetarische kookboeken
Tot slot raden wij je aan om leuke inspirerende kookboeken te kopen die de focus leggen op het vegetarische eten. Je gaat versteld staan hoeveel mogelijkheden er zijn zonder vlees toe te voegen aan je gerecht. Wil je ook vrienden of familieleden overtuigen om minder vlees te eten? Dan zijn kookboeken ook hele leuke (Vaderdag) cadeaus om te geven.
Meer van dit soort blogs lezen? Klik dan hier.